攀西石榴冷藏问题与解决对策
2018年11月27日晚，在1211教室，农学院邀请凉山州热作所副所长、四川攀西特色水果创新团队“石榴产后处理研究”岗位专家李元良老师为我院食品科学与工程、食品质量与安全专业学生做题为“攀西石榴冷藏问题与解决对策”的专题讲座。
李老师讲到了他对攀西地区石榴冷藏情况进行了调研，发现了石榴冷藏过程中易出现的多种问题，如：各库冷藏技术水平差异显著、储藏期短、烂果率高等，并分析了影响攀西石榴冷藏的主要原因，提出解决石榴冷藏问题的方法与对策。
本次讲座在热烈的掌声中圆满结束，李老师的报告让我院食品质量与安全专业的学生受益匪浅，我们期盼更多的讲座能拓宽学生的视野，让他们能学习到更多知识，更好地完善自我。
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