教学科研督导组到旅游与城乡规划学院校外实习

实训基地-岷山饭店开展督导工作

为了深入了解旅游与城乡规划学院校外实习实训基地建设和运行情况，10月30日上午，教学科研督导组一行到旅游与城乡规划学院校外实习实训基地—岷山饭店开展了督导工作。旅游与城乡规划学院邱亚利老师一同参加了督导工作。

岷山饭店人力资源总监彭欢女士热情接待了督导组一行，并介绍了饭店与我校旅游与城乡规划学院共建实习实训基地的概况和我校旅游管理专业学生的实习实训情况。岷山饭店与旅游与城乡规划学院已合作6年，接收5期学生顶岗实习，每期5-6个月。学生主要在餐饮部、前台和客房部进行实习，实习期间每2个月左右轮岗一次。学生在进入饭店实习前填写入职表，每次轮岗结束后，由部门主管对每个学生的实习表现给出鉴定意见。

旅游管理专业学生在岷山饭店的实习实训方式主要有新生参观实习、课程短期实习实训和毕业生顶岗实习三种方式。岷山饭店除了接收学生实习实训外，还与教师有着广泛的合作：如饭店聘请旅游管理专业的教师对员工进行相关技能的培训，观摩饭店员工的技能大赛，担任技能大赛评委等；饭店为旅游管理专业的技能大赛等提供物质支持等。

彭欢总监高度评价了我校旅游管理专业学生的实习实训表现，但遗憾的是最终没有学生留在饭店工作，主要原因是实习生多为外地人，毕业后不愿留在西昌。彭欢总监还谈到近两年到饭店实习的学生数量较少，不利于双方的合作，希望今后旅游与城乡规划学院推荐更多高素质专业人才到饭店实习。

督导组的教师们高度评价了岷山饭店对长期以来对我校旅游管理专业学生实习实训工作的支持与帮助，并提出了以下建议：

1.今后应充分利用如岷山饭店等本地优质企业资源，加强西昌市内实习实训基地建设，这样既便于管理，降低教学成本，也能更有效实现我校服务地方经济发展的目的；

2.旅游城乡规划就加强与岷山饭店等企业的合作，并不断探讨多样性的、深层次的合作方式，以实现学校和企业的双赢；

3.学生对行业的认同感还不够，今后还需进一步加强学生对行业认同的教育和引导。