后勤管理处
              

四川省伙专会川西片区小组活动会在我校顺利召开


来源: 时间:2017年11月10日 点击率:  字体:增大 减小打印 】【 关闭

  为进一步研究探讨新形势下高校饮食服务工作的发展定位,增进片区各会员单位饮食服务工作的合作与交流,11月9日,由乐山师范学院主办,西昌学院承办的四川省伙专会川西片区小组活动会在我校北校区召开,来自片区小组的6所本、专科院校,共计20余名代表参会。我校党委常委、副校长徐静教授出席了会议。会议由乐山师范学院后勤集团总经理熊文主持。

  

  会上,徐静副校长代表西昌学院对本次会议的召开表示热烈的祝贺,对出席会议的各位同仁表示热烈的欢迎,向参与筹备工作的同志们表示由衷的感谢。同时,她希望活动会为参会成员提供发展上的崭新思路,改革上的全新方向,与全省高校伙食管理团队群策群力,攻坚克难,创新管理,提升水平,共谋发展。

  随后,熊文总经理就片区小组2017年主要工作及2018年工作设想向各位代表作了汇报。

  在大会交流发言时,姚小波副处长首先向参会代表介绍了我校办学及后勤餐饮工作的基本情况,以及新形势下后勤管理面临的机遇和挑战,并从加强硬件建设,改善就餐环境;以检查为抓手,促进餐饮管理的规范化;严格选定合格供应商,把好原材料入口关等三个方面提出了新形势下加强学校在食堂硬件、管理等方面的设想。同时他希望以此次活动会为契机,学习借鉴各兄弟院校的先进经验,不断提升后勤服务水平,助力学校又好又快发展。

  随后,各校代表分别就各自饮食服务工作交流发言,详细介绍了各高校餐厅概况、先进管理方法与经验等。片区内各高校在食品安全管理体系、各类管理制度建设、安全生产管理、饭菜种类与质量、服务质量、职工队伍建设、开放办伙等方面亮点频出。各校结合实际,推出移动支付方式、餐厅网格化管理模式、伙食原材料超市化配送、细化大宗食材采购方式等工作特色,呈现出较高的管理与服务水平和良好的发展势头。各校还就饮食服务工作中存在的问题做了探讨与交流。

  交流讨论结束后,与会代表一行来到我校学生食堂进行参观学习。

  (图/文 后勤管理处)

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