甘国超  助理实验师 　　学  位：学士学位 　　研究方向：攀西地区特色农产品的贮藏和加工　　 　　联系方式：499863601@qq.com 　　个人简介： 　　近年来，主要从事与食品专业相关的教学和科研工作。教学方面：《食品化学》、《食品掺伪鉴别检验》等课程的理论和实验教学。科研方面：参与科研项目6项，教改项目3项。指导大学生创新创业训练计划项目4项。主要成果：出版教材1部（参编），专著1部（副主编）。公开发表论文7篇。授权国家发明专利1项，实用新型专利8项。指导学生参加四川省 “互联网+”比赛，获得四川省银奖1项，铜奖2项。 　　主讲课程：《食品化学》、《食品掺伪鉴别检验》等课程的理...

　　　　达小梅 　　　　学  位：学士学位，硕士研究生在读 　　　　研究方向：天然产物与功能食品 　　　　联系方式：911639998@qq.com 　　个人简介： 　　达小梅，女，西昌学院农业科学学院办公室干事，1993年出生，籍贯四川绵阳。2017年6月毕业于四川农业大学食品学院食品科学与工程专业。 　　主讲课程：食品生物化学课程。

　　　　学  位：工学硕士 　　　　研究方向：农产品精深加工与品质控制 　　　　联系方式：923174482@qq.com 　　个人简介： 　　李宇豪，西昌学院农业科学学院专任教师，中共党员，毕业于四川轻化工大学，硕士研究生学历，从事专业为食品科学与工程。主要研究方向为肉制品精深加工、果酒发酵等相关领域，发表学术论文4篇，其中一作EI论文一篇，具备较强的科研能力。