发布时间:2025年05月06日 作者: 字体: 大 中 小 浏览次数:
学 位:博士研究生
研究方向:淀粉结构与性质,天然食品高分子,抗性淀粉
联系方式:chenzhiguang@njvtc.edu.cn
个人简介:陈治光,1991-,副教授,博士,硕导。主要从事淀粉结构与性质、天然食品高分子及抗性淀粉相关研究。近年以第一或通讯发表SCI论文20余篇(其中一区top12篇),主编专著3部,授权专利1项。主持省重实验室项目1项,校级科研项目1项。
主讲课程:食品化学,食品实验设计与统计分析
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